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果农教你如何一招挑选优质草莓

作者:鳌龙农业来源:鳌龙农业 浏览次数: 日期:2019-01-17

     数九寒天正是草莓上市的季节,草莓由于鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,颇受妇女和孩子们喜爱。但现在很多草莓打了激素的,用了膨大剂让草莓体积增大,如果让孩子吃了这样的草莓对身体发育都不好。下面我们就看看如何挑选优质新鲜草莓。

 

一、看形状。

奇形怪状的草莓不要买。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。打了“激素”的草莓个头会比较大,形状也不规则,不过也并不全是,因授粉或者温度过低,也会造成草莓畸形,在口感上就没正常草莓好吃,那么在挑选草莓的时候避开奇形怪状的草莓就好了!

二、看颜色

颜色不均匀的草莓不要买。一般正常成熟的草莓颜色均匀,激素草莓上色不均匀,光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。

三、看表面颗粒

表面颗粒太红的草莓不要买。正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。

四、闻气味

寡淡无味的草莓不要买。自然成熟的草莓会带有一股浓郁的香味,正常吃起来的草莓酸酸甜甜的,汁水也多。而使用“激素”催熟的草莓基本无味,被“激素”催熟的草莓则寡淡无味,闻着不香。

五、看果肉是否空腔

果肉空腔的草莓不要买。正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

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